オシロイシメジ

白粉を塗ったように真っ白なきのこでこの名前があります。
少し前までのきのこの図鑑には安全な食茸として紹介されていますが、最近では中毒例もあるようです。
このようなものにはスギヒラタケなどもあり、菌の素質がまだ未知なものであることを知らせれます。
ウイルスのように菌も徐々に性質を変えて行くようなことがあるようです。
そのうち松茸や椎茸でも中毒が起こるかも知れません。
それだけ菌の世界は安定したものでは無いのでしょうね。
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もうそろそろ初雪と言うのに、このきのこはまだ頑張っていました。
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by yoas23 | 2008-11-11 20:03 | きのこ
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