浅葱

一昨日のテレビのローカルニュースで、高山で市場に地物の浅葱がお目見えしたと報じていましたので早速買って来ました。
用途は「味噌菜」です。
味噌菜とはほうば味噌などの具材に使うのですが普通ネギを入れるところ、浅葱を入れるとまた風味が良いようです。
これから天然物が出回るまでは栽培のもので我慢しましょう・・・
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by yoas23 | 2009-01-23 19:43 | イラスト・スケッチ
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