まぐろ丼

紀州での昼食はまぐろ丼を頂きました。
那智勝浦は遠洋漁業の基地として知られていますが、その主流は何と言ってもマグロです。
マグロには色々種類がありますが、その時期によって獲れるものも違ってるようで今回はビンナガマグロでした。
キハダやメバチに比べてあっさりした口当たりが魅力です。
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那智勝浦にて
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by yoas23 | 2009-10-31 07:05 | 食いしん坊
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