椎茸と山葵

先日の天然椎茸と山わさびをどのようにして・・・と思いましたが、とりあえずシンプルな料理にしました。
椎茸をバターでソテーして醤油を垂らし、そこに摩り下ろしたわさびを載せただけ・・・
山のものを頂くにはあまり調味はしない方が美味しく感じられます。
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by yoas23 | 2009-11-13 23:55 | 食いしん坊
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