チンゲンサイ

昔は無かったような気がするこの野菜ですが、炒め物などにするとシャキシャキの食感がとても美味しいですね。
特に豚肉との相性が良くて、塩コショウだけで美味しく頂けます。
山菜の頃によくウルイ(ギボウシ)の引き合いに出しますが、微かな苦味を除けばそっくりです。
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by yoas23 | 2009-12-23 02:45 | イラスト・スケッチ
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