野菜

旬は夏の方が多いと思われる野菜たちですが、冬でもスーパーには一通り揃っていますね。
お蔭で健康維持のためのビタミン類の摂取も容易です。
夏に瑞々しいサラダを頂くのは勿論ですが、冬場に煮込んだ根菜類もまた深い味わいがあります。
なかなか料理の主役になれない野菜・・・集めてみました。
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by yoas23 | 2010-01-22 06:21 | イラスト・スケッチ
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