ウスヒラタケ

春から夏に出るヒラタケより傘の厚みが薄いことから付いた名前ですが味は同じようなものです。
香りも温和でいかにも美味しいきのこと言わんばかりです。
今回はブナの倒木に出ていましたが他にも色々な倒木や立ち枯れに発生します。
群生するので一ヶ所でたくさん採ることが出来るのも嬉しいです。
今回はうま煮にしてみました。
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by yoas23 | 2010-10-07 03:52 | きのこ
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