ヒイロガサ

図鑑では一応、無毒なきのこで紹介されていますが、ヨーロッパで可食であるとされる反面北アメリカでは逆に食用でないとされています。
食と毒に関しては微妙な亜種の毒成分や、食べた人の身体のコンディションなどによって発症の有無があるとは思いますが、
よほど美味しいきのこでも冒険は禁物かと思います。
しかしあくまでも図鑑の話しですが、味はまろやかとのことです。
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飛騨市河合町にて
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by yoas23 | 2010-10-17 06:10 | きのこ
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