クサウラベニタケ

クサウラベニタケはイッポンシメジの仲間で有毒、
毒の無いホンシメジやウラベニホテイシメジなどに似ているので、結構中毒例は多いようです。
見分け方としてはホンシメジのように複数の株立ちでなく一本立ちになり、
茎が中空でウラベニホテイシメジのように硬くないことなどですが、
紛らわしい場合は良く知っている人に同定を頼むか、怪しい場合は食べない方が賢明でしょう。
傘の裏面が薄いピンク色になるのも区別点です。
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by yoas23 | 2005-10-18 07:25 | きのこ
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