クリタケ

栽培こそされていないが、きのこの中では知られた種類であり、きのこ狩りの定番で、経験のある方であれば目にされたことも少なからずあると思う。
飛騨ではこれもまたナラタケ同様「モタセ」と呼んで人気のある食茸である。傘の表面が栗色をしているところからクリタケの名があるが、チャナメツムタケやナメコのようなヌメリは無い。
茎が硬いので食べ過ぎると消化不良を起こしやすいからご注意を。
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by yoas23 | 2005-11-06 08:00 | きのこ
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