ヤマブシタケ

山伏茸という妙な名前を聞いたのだが、実物をみて「なるほど!」と頷く。まるでヤマアラシの毛のような・・・ハリセンボンの針のような・・・それこそ妙な姿である。
図鑑での説明によるときのこでは珍しく刺身で食べられると言う。シャキシャキした歯ざわりはなかなかのものだというが、下の画像の収穫したものは、その日マイタケを見つけた弟にプレゼントしたため、私は歯ごたえも味も、感想を述べることが出来ない・・・。
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by yoas23 | 2005-11-16 20:38 | きのこ
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