すくなかぼちゃ

妙な名前のかぼちゃですが名前と共に形も変っています。
宿儺(すくな)かぼちゃとは高山市丹生川町の特産で、ここ数年前に突然変異として現れたものを改良を加えて作られています。
キロ当たりの単価は高めですが、独特のホクホク感と甘味があって美味しいかぼちゃです。
尚、宿儺とは日本書紀に出て来る怪人のことで、丹生川には宿儺の伝説が残る所が多く、この地を訪れた円空上人も両面宿儺の像を彫って千光寺に奉納されたと言われています。
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↑ 「宿儺祭り」で売り出されたかぼちゃ
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by yoas23 | 2006-11-18 07:49 | 食いしん坊
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