干し柿作り

先日妻の実家よりたくさんの柿を頂いたので干し柿を作ってみた。
去年も一昨年も同じように吊るしたが、結構美味しく出来たので今年も挑戦。
昔ほど干し柿を食べることも無くなったのか、最近では軒に柿が干してある風景が少なくなったが、時として見つけたときは何故かホッとするものである。

今日は晴れるが明日はまた雨と言う、柿が干せるまでは天気予報が気になる・・・。
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by yoas23 | 2006-11-22 07:28 | 食いしん坊
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