マルゴの醤油

高山には造り酒屋と並んで、味噌屋、醤油屋もあり、それらの製品は古くから地元の食卓で使われています。
醤油屋は昔は日下部と森七、それに今回紹介のマルゴの3軒あったのですが、森七は操業を辞めてしまいました。
日下部は上一之町で大きく店を構えているので有名ですが、案外マルゴの方は知る人も少ないようです。
場所は海老坂の上の辻の角地にあり、こじんまりとした古い店構えです。
昔はこの近くに住んでいたこともあり、時々醤油を買いに行かされたもので、懐かしくて1本買って帰ろうと思いましたが、生憎その日はお店は休みでした。
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by yoas23 | 2007-01-28 05:54 | 飛騨高山 四季の旅
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