キャンプ

昨夜はキャンプをしました。
友人と二人で昼間は山菜採りと岩魚釣りをして、それを料理しようとの試みで、用意するものは調味料と炭・・・
何も収穫が無ければ絶食でダイエットに繋がるのですが、そこは残念ながら大漁で・・・
山菜は天ぷらと茹で上げておひたしやマヨネーズあえに、岩魚は塩焼きと天ぷら、刺身、それに
もちろん骨酒も・・・
とても豪華な夕食に大満足でした。
でもやはりこの時期、夜は少し寒かったです(~_~;)
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↑定番の岩魚の塩焼きです、もちろん炭火で・・・

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↑友人は天ぷら名人、彼が揚げれば何でもカリカリに揚がります。

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↑そしてこれが今回初めて試してみた岩魚のほう葉味噌焼、岩魚のお腹に味噌を詰め、ほう葉で包みさらにホイルに包んで炭火に放り込んで・・・ほう葉の良い香りと淡白な岩魚・・・そのお蔭でまたお酒が進んでしまい、ダイエットも失敗してしまいました。
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by yoas23 | 2007-06-03 09:00 | 山歩き
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