ころ芋を煮てみました

リンク先の「ぐりの歳時記」さんは時々美味しそうな料理を紹介されていますので、
私もレシピに従って色々作ってみます。
特に田舎料理は好きなので、今回はころ芋の煮付けをパクッてみました。
油で炒める一手間がほんとにホクホクのころ芋に仕上がるのですね。
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↑ 先ずはころ芋をきれいに洗います

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↑ 油で炒めた後調味料を入れます。何時もアバウトな分量ですが、今回はぐりさんお勧めのレシピに従いました

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↑ 汁気が少なくなったら出来上がりです
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by yoas23 | 2008-04-26 18:29 | 食いしん坊
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