キャンプのメニュー

先日のキャンプからもう一週間以上が経ちましたが、その時の夕食は山菜の天ぷらと岩魚の塩焼き、それに刺身でした。
曇り時々雨の天気でしたが夜間には雨も上がり、岩魚の塩焼きが出来るようになったのでヤレヤレでした。
炭火で焼いた岩魚は家のガスで焼くのとは違いとても美味しく焼けます。
天ぷらには少し育ったたらの芽やウドの葉が良く、揚げ役は昨年同様天ぷら名人の友人に頼ってしまいました。
色んな山の話も肴に添えて楽しく夜は更けて行きました
反省点と言えば日本酒が足りなかったこと位でしょうか?
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↑ 携帯用のコンロですが結構火力があります。

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↑ 何時もながらのカリッとした仕上がりです。

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↑ この日の釣果の一部です。

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↑ 定番の岩魚の刺身です、清流バックに記念写真を・・・

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↑ 竹串が無かったので使ったのは生木の枝、これでも充分に用は足せます。
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by yoas23 | 2008-06-09 03:50 | 山歩き
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