アカジコウ

今まで夏のきのこ狩りに行くことが無く、毎年10月に入ってからだったので、
この時期に見られるきのこには名前も知らないものが多いです。
しかし諸先輩のブログで紹介されたものを覚えていたお蔭で、「これは食べられる!」と直感できるものもありました。
昨日は何種類かそのようなものが見付かりましたので紹介しようと思いますが、先ずはアカジコウです。
調べてみるととても美味しいきのことか・・・傘の直径が15センチもある大物でした。
傘の裏が虫食いですが、割ってみたら中は大丈夫・・・さてどんな料理にしようかな?
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高山市朝日町にて
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by yoas23 | 2008-09-17 01:06 | きのこ
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