そばのお浸し

少し前になりますが、近くの産直市場からそばを買って来ました。
と言っても、それは実のなる前のものです。
大根などの間引いたもののようなまだ若い状態のものでした。
炒めようか煮〆ようか考えた結果、一番簡単なお浸しに・・・
少しわさびを擂って加え、ツーンとした辛味とシャキシャキした歯ざわり・・・
美味しい一品になりました。
c0036317_63808.jpg

c0036317_6381357.jpg

[PR]
by yoas23 | 2008-10-14 06:51 | 食いしん坊
<< 乗鞍は冬でした 番外その3 山葡萄 >>