2011年 06月 12日 ( 1 )

ひらたけの旨煮

この時期、深山のブナの倒木などによくヒラタケが出ています。
穏やかな美味しそうな香りはすぐに食べられるきのこと直感することが出来るでしょう。
一ヶ所見付ければ結構な収穫があるのでとても有り難い存在です。
以前、栽培物のしめじの正体がこれと言うこともあり一般には馴染みのきのこでもあります。
今回は旨煮にしてみました。
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by yoas23 | 2011-06-12 00:18 | 食いしん坊