人気ブログランキング | 話題のタグを見る

さつま芋の茎

さつま芋の茎(正確には葉柄)を頂いたので、早速油で炒めて煮〆てみました。
シャキシャキとした歯ごたえがあって、またさつま芋独特の甘味も感じられる一品が出来上がりました。
最近ではあまりこうしたものを食べることも無くなりましたが、
昔の食料難の頃は盛んに食べられていたのでしょうね。
さつま芋の茎_c0036317_171753.jpg

さつま芋の茎_c0036317_172741.jpg

さつま芋の茎_c0036317_173964.jpg

by yoas23 | 2009-09-04 01:08 | 食いしん坊
<< 中仙道 馬籠宿 2 中仙道 馬籠宿 1 >>