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オランダガラシ

別名は皆さん良くご存知のクレソン、帰化植物で今ではかなり山奥にまで広がっています。
でも水のきれいな所でなければ育たないようで、これほど清らかな清流の似合う山菜は他に無いですね。
この時期に周りが枯れてしまった中にある瑞々しい緑は良く目立ちます。
少し摘んでサラダに加えました。
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飛騨市宮川町にて
by yoas23 | 2010-11-22 00:24 | 山菜
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